甘油有哪些作用？

甘油是丙三醇的俗称，是一种有机物，无色、无臭、味甜、具有吸湿性、澄明黏稠液体。能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。相对密度为1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃(分解)。折光率1.4746。闪点(开杯)176℃。急性毒性：LD50：31500mg/kg(大鼠经口)。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的产物便是甘油和脂肪酸。可用作溶剂，润滑剂，药剂和甜味剂。

甘油的使用范围是非常广泛的。根据刊物调查，已经确认有1700种用途。

一，其应用广泛性在程度上与其以下关键属性有关：

（1）甘油是一种较好的产品，对于人体而言是公认为（GRAS）的好；

（2）是一种良好的乳化剂和增塑剂；

（3）可以和许多物质相容，且混合良好；

二，下面列出了甘油的一些主要用途：

（1）黏合剂：利用其可塑性和渗透性。

（2）农业：用作喷剂、浸泡剂和洗涤剂。

（3）抗冻：利用甘油低凝固点和良好的相容性等性质。

（4）清洗和抛光剂：在家庭和市场上广泛使用。

（5）防腐：用于覆盖在金属表面的树胶和树脂上。

（6）化妆品：用作基料、润肤剂、润滑剂和溶剂，目前用于皮肤面霜和洗液、香波和护发剂、肥皂和洗涤剂中。

（7）牙膏：高达50%的常规牙膏中使用，用以确保良好的分散性，作为颜料和风味物质的载体。

（8）炸药：在制造硝基甘油炸药上的消费量很大。

（9）食品和饮料：作为溶剂、载体、乳化剂、调理剂、防冻剂和糖衣使用广泛。在白酒、香酒、口香糖、糖果、咀嚼糖果应用；犹太甘油用于犹太食品当中。

（10）皮革：用在鞣制和涂饰工艺上。。

（11）金属加工：广泛用作酸洗、淬火、剥离、电镀、镀锌和焊接上。

（12）造纸：作为增塑剂、柔软剂、防油和溶剂的阻膜，用在防油和玻璃纸中。

（13）制药：用于软膏和涂膏、胶囊和栓剂，作为心绞痛（硝基甘油）的药。

（14）照片：包括湿润和增塑的性质。

（15）树脂：包括酯胶、领苯二酸钾和苹果酸树脂、聚氨酯和环氧酯。

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